Alkuruokia

Entrées


LUUMUA, VUOHENJUUSTOA, TUMMAA SIPULILIENTÄ
Prune, fromage de chèvre, sauce lyonnaise
Plommon, getost, mörk löksås
Plum, goat cheese, dark onion glaze
€20,00


ANKANMAKSAA, VADELMAA, PUNAJUURTA
Foie gras de canard, framboise, betterave rouge
Anklever, hallon, rödbeta
Duck liver, raspberry, beetroot
€25,00


KURPITSAA, RISOTTOA, OSTERIVINOKASTA
Potiron, risotto, pleurotte en coquille
Pumpa, risotto, ostronskivling
Pumpkin, risotto, oyster mushroom
€22,00

Pääruokia

Plats Principaux


PÄIVÄN KALAA, MUSTAJUURTA, MÄTIKASTIKETTA
Pêche du jour, salsifis, sauce aux œufs de poisson
Dagens fisk, svartrot, romsås
Fish of the day, salsify, roe sauce
€28,00


PATASORSAA, METSÄSIENIÄ, SIPULIA
Canard sauvage braisé en marmite, champignon des bois, oignon
Vildandgryta, skogssvamp, lök
Wild duck casserole, forest mushrooms, onion
€36,00


KARITSAA, KAALIA, TUMMAA VALKOVIINIKASTIKETTA
Agneau, chou, sauce au vin blanc noire
Lamm, kål, mörk vitvinssås
Lamb, cabbage, dark white wine sauce
€34,00

Jälkiruokia

Desserts


JUUSTOJA
Fromages
Ostar
Cheeses
€ 16,00,-/  22,00,-


UUNIOMENAA, PIHLAJANMARJAA, MALLASTA
Pommes au four, sorbe, malt
Ungsäpple, rönnbär, malt
Baked apple, rowan berry, malt
€14,00


PORKKANAA, APPELSIINIA, KOOKOSTA
Carotte, orange, lait de coco
Morot, apelsin, kokosmjölk
Carrot, orange, coconut milk
€14,00

Bon appétit!

Menu Signature par Lari Timonen

Ruoka-annokset sisältävät allergeeneja. Huomioimme erityisruokavaliot ennakkoilmoituksella. Räätälöimme yli 10 hengen seurueille ryhmämenut, pyydä tarjous: info@ravintolalyon.fi

Nos plats contiennent des allergènes.Nous prenons en compte vos régimes alimentaires spéciaux si vous nous les signalez avant votre venue au restaurant.

Our dishes contain allergens. We take into account special dietary needs provided that you inform us before your visit to our restaurant.