Alkuruokia

Entrées


PERUNAA, MUIKUNMÄTIÄ, LEHTIKAALIA
Pomme de terre, œufs de corégone blanc, chou vert
Potatis, löjrom, bladkål
Potato, whitebait roe, kale
€18,00


ANKANMAKSAA, VADELMAA, PUNAJUURTA
Foie gras de canard, framboise, betterave rouge
Anklever, hallon, rödbeta
Duck liver, raspberry, beetroot
€25,00


SINISIMPUKKAA, VIINIRYPÄLETTÄ, SITRUUNAMELISSAA
Moule, raisin, mélisse
Blåmussla, vindruva, citronmeliss
Blue mussel, grape, melissa
€20,00

Pääruokia

Plats Principaux


PÄIVÄN KALAA
Pêche du jour
Dagens fisk
Fish of the day
€€


VIIRIÄISTÄ, MAA-ARTIOSKKAA, OMENAA
Caille, topinambour, pomme
Vaktel, jordärtskocka, äppel
Quail, Jerusalem artichoke, apple
€34,00


KARITSANKAREETA, SIENIÄ, TUMMAA VALKOVIINIKASTIKETTA
Côtelette d‘agneau, champignon, sauce au vin blanc noir
Lamm, skogssvamp, mörkt vitt vin sås
Lam, forest mushrooms, dark white wine sauce
€36,00

Jälkiruokia

Desserts


JUUSTOJA
Formages
Ostar
Cheeses
€16,00 / 22,00


METSÄMANSIKKAA, KUUSENKERKKÄÄ, PALSTERNAKKAA
Fraise des bois, bourgeons de sapin, panais
Smultron, granskott, palsternacka
Wild strawberry, spruce shoots, parsnip
€14,00


SUKLAATA, KIRSIKKAA, MANTELIA
Chocolat, cerise, amande
Choklad, körsbär, mandel
Chokolate, cherry, almond
€14,00

Bon appétit!

Menu Signature par Lari Timonen

Ruoka-annokset sisältävät allergeeneja. Huomioimme erityisruokavaliot ennakkoilmoituksella. Räätälöimme yli 10 hengen seurueille ryhmämenut, pyydä tarjous: info@ravintolalyon.fi

Nos plats contiennent des allergènes.Nous prenons en compte vos régimes alimentaires spéciaux si vous nous les signalez avant votre venue au restaurant.

Our dishes contain allergens. We take into account special dietary needs provided that you inform us before your visit to our restaurant.